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片豆角的做法大全家常?片豆角的做法大全家常做法
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本文目录
湘菜特色菜蒜苗炒腊肉怎么做
一 、主料
大蒜。蒜苗蒜苗视频咸肉。炒腊炒腊食用油。肉的肉料酒。家常家常盐。做法做法鸡精。大全大全生抽。蒜苗蒜苗视频
二、炒腊炒腊做法
1咸肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。肉的肉
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油 ,倒入腌过的咸肉片翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水 。
6倒入锅中
7倒入大蒜
8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可
蒜苗炒腊肉王刚的做法
主料:腊肉100g,蒜苗150g
辅料:姜5g ,葱5g ,红椒10g,生抽10g,鸡精2g,蚝油10g ,食盐1g,香油3g ,花生油30g
1.准备原料 。
2.腊肉清水漂洗干净,切成0.3厘米片,蒜苔清水漂洗干净后切成4厘米段备用 。
3.锅内加入清水大火烧开,加入蒜苔红尖椒条沸至翠绿 。倒出沥干水分。
4.锅内加入花生油烧热,加入葱花 ,姜片炒出香味 ,加入腊肉煸炒至香。
5.加入蒜苔 ,盐,鸡精,生抽 ,耗油,翻炒均匀。
6.加入香油翻炒出锅即可,蒜苗炒腊肉完成 。
野蒜苗怎么做好吃
原料
猪五花肉(300克)
野蒜苗(100克)
杭椒 ,小红辣椒适量
葱姜蒜适量
花椒 ,大料 ,茴香适量
老干妈风味豆豉酱1勺
方法/步骤
1
猪五花肉洗净入开水锅中煮出血沫后 ,捞出冲干净。锅洗净倒入清水,放葱姜段花椒 ,大料,茴香包 ,盐 ,大火烧开,中火煮到八成熟捞出沥干,切成薄片即可 。
2
野蒜苗切成寸段 ,葱姜蒜切片,辣椒切段待用。
3
炒锅倒入花生油 ,放入豆豉酱炒出香味,放入切好的肉片 ,小火煸出油,放入葱姜蒜片 ,炒出香味后 ,放糖 ,盐,鸡精生抽,野蒜苗,改中火翻炒后再放入辣椒 ,出锅前沿锅边淋入陈醋,翻匀出锅。
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